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自制美味只为早起(美味早餐自己做)

本篇文章给大家谈谈自制美味只为早起,以及美味早餐自己做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

怎么做出营养美味的早餐?

对许多人来说,每天早起就已经很困难了,而每天醒来还有一个更大困扰——早餐吃什么?包子、面条、粥......常常觉得唤不起食欲,有时又突然患了选择困难症~而早晨时间短,由不得人纠结,有时就索性就不吃了??但长期这样下去不仅身体吃不消,而且人也特别没精神,工作也做不好,

所以,今天小编就挑选了四种非常适合上班族的营养早餐,美味又简单,喜欢的明天就可以动手试试啦!

1、咖啡配吐司面包

很多人家里都会配有咖啡机或者面包机吧?现在的上班一族上班很是辛苦,这些小家电能给亲们带来极大的生活便利和幸福感。早上多睡一会儿,关系到一整天的状态啊!没有的话建议还是为自己配备一台吧~

而且现在有一款很火很好用的胶囊咖啡机,操作神简单,堪称傻瓜咖啡机,而且一分钟左右就能喝到一杯咖啡了。而面包机也是,超实用的,歪果仁很多都会自己做三明治什么的,所以家里都常备哦~这款早餐已经逐渐成为都市人群的标配了。

2、牛奶燕麦

这个更简单了。先囤好燕麦片,现在的麦片都是即冲即溶,方便快捷,而且都是粗粮纤维,很健康。还有些水果坚果燕麦片,就像零食一样的口感,超好吃。用开水冲泡就可以了。当然,用牛奶冲泡的话更添加蛋白质。一整天的元气都从早上开始哦!再过一阵子,天气转凉以后,可以用微波炉稍微加热一下。

3、免煮奶茶

用开水冲泡红茶包,拎着茶包的小绳子在水里抖一抖,茶味出来以后用两个勺子夹住茶包,挤出里面的精华,把炼奶按口味加入,好了!如果觉得不够甜,还可以加糖哦!浓郁而顺滑,简单味道还好!很适合在天阴暗沉的时候喝,甜品呀,会让心情一下子好起来~

4、剩菜披萨

很多上班族都是自己吃住,晚上有点剩菜也是正常,放冰箱里一晚上还是可以接受的。准备1片吐司,把剩菜铺上去,有芝士片的话也可以撕碎了撒上去,放进微波炉里叮一两分钟,一块剩菜披萨就好啦!如果喜欢重口味的话,还可以加上甜辣酱蒜蓉酱黄豆酱或者老干妈等,这样吃起来口味更好。

早餐不用买,每天早起半小时,7天早餐不重样,营养又美味,怎么做?

俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。年轻人也深知这一点,但是很多上班族由于时间太紧,会随便吃点饼干、面包等速食来应付早餐。但实际上,这些饼干、面包并不宜作为早餐,只能供给短时间的能量。

周一:抱蛋煎饺

【食材】速冻饺子、鸡蛋、食用盐、葱花、黑芝麻

【制作教程】

第一步:平底锅加热,拿刷子在锅底部刷一层油;

第二步:油微微冒烟放水饺,煎制底部金黄,倒清水(清水的高度在水饺的三分之一处)盖上锅盖,焖至水干;

第三步:碗中打两个鸡蛋,加适量的盐搅拌均匀,慢慢倒入锅中等凝固后,撒上葱花、黑芝麻出锅即可。

周二:手抓饼

【食材】手抓饼(超市可直接购买)、火腿、鸡蛋、黑芝麻

【制作教程】

第一步:煎锅加热不放油,放手抓饼,火腿切长方体四分摆成一个长方形框,框里打一个鸡蛋,撒上黑芝麻;

第二步:趁饼微微热的时候,用铲子把饼皮折成长方形,包裹住火腿和鸡蛋煎制两面金黄即可。

周三:三明治

【食材】吐司、火腿肠片、鸡蛋、生菜、生抽

【制作教程】

第一步:准备二片青菜洗净放一边控水,二片吐司放入早餐机烤制,另一边准备煎制火腿肠片,煎制金黄捞出;

第二步:煎锅放少量的油,直接打一个鸡蛋,不要搅拌,等鸡蛋凝固,加一点生抽,翻面煎制也加点生抽;

第三步:取一片吐司放在纸上,依次放生菜、煎肠片、鸡蛋、盖上吐司包上纸,打包对切即可。

周四:豆腐饼

【食材】豆腐、胡萝卜、香菇、淀粉、面粉、蚝油

【制作教程】

第一步:胡萝卜、香菇清洗干净,放搅拌器中搅碎,豆腐放大碗中用勺子捣碎;

第二步:将胡萝卜、香菇碎倒入大碗中,加适量盐、淀粉、面粉搅拌均匀用手搓成饼状;

第三步:平底锅刷一层油,油热放豆腐饼,煎制两面金黄捞出摆盘即可。

早餐自己在家制作,做什么样的可口又有营养?

     一日之计在于晨。要想整一天都有好精神,离不开早上好好吃早餐。现在的人们都很忙碌,一般来说,现在有不少人都选择在外吃早餐,免去了早上要早起准备早餐的时间。但是,早餐如果想要在自己家里制作,要怎么样做才能做到可口又有营养呢?

     首先,要明白我们早餐需要摄入的营养成分有什么。早餐最好是要有碳水化合物,要保证有足够的能量,还要有足够的蛋白质、维生素等等重要的营养物质。早餐最好是要有丰富的种类,均衡饮食,以充沛的精力应对这一天。

     如果是喜欢中式的早餐,可以选择用小米熬一锅稠稠的小米粥,再加上肉包子,佐以一杯枸杞红豆豆浆,煎得金灿灿的鸡蛋,还有橙子。小米粥可以适量加上水先煮上,在去蒸肉包子,肉包子可以选择猪肉馅或者是鸡肉馅的,这样一来,早上也就有了碳水化合物,枸杞、红豆、黄豆打成豆浆,因为枸杞、红豆都有不错的保健作用,加上黄豆一起做成的豆浆,既有营养,又好看。需要补充蛋白质的,还要再加上用少油煎成的荷包蛋,鸡蛋可以给这一段早餐增色不少。结尾再吃上几瓣橙子,又可以补充维生素。这样的早餐既可口、又有营养。

     如果是喜欢稍微西式的早餐,可以选择做牛奶燕麦、三明治、蓝莓酸奶。拿两片全麦吐司,稍微用吐司机烤一下,再加上鸡蛋,火腿肉,果酱、生菜做成三明治;要做牛奶燕麦,可以在前一天晚上睡前把燕麦先泡一下,早起焖燕麦大概只需要20分钟,燕麦焖煮之后再加上牛奶,就成了美味的燕麦牛奶,如果喜欢吃坚果,还可以适量加上坚果;最后配上一瓶酸奶,就是一个营养的早餐了!

早餐不知道吃什么?晒晒我家九天早餐搭配,照着做简单省事又好吃

转眼又是周末了,一周又一周,时间过得飞快,北京已经进入到夏季了,每天温度30度以上,孩子们已经嚷嚷着太热了!

好在每天早晚还算是凉快的,目前在厨房做早餐还不算受罪,再过段时间估计就不行了! 好在我做早餐时间久了, 并不需要太长时间,也不用一直在厨房里待着。晒晒我家最近九天早餐的搭配和做法吧,早餐不知道吃什么,照着它做,简单省事又好吃!

紫薯如果直接切块煮粥容易氧化,煮出来的颜色不够好看。所以煮紫薯粥时我一般是先煮白米粥,把蒸熟的紫薯去皮切小块放进去,快速搅拌均匀,这样煮出来的紫薯粥颜色会发紫色,口味香甜,更加好喝。

蛋黄鸡排是冷冻的半成品,不用解冻,空气炸锅预热180度,把鸡排放进空气炸锅里180度炸18分钟, 切成小块后挤上番茄酱就可以上桌了。

秋葵是我们家喜欢吃的蔬菜之一,把秋葵洗净后放进开水锅里煮2分钟左右,捞出后去头尾码在盘中备用;再把煮熟的鸡蛋切成小块放进盘子里,淋上油醋汁即可食用。

红薯面窝窝我很喜欢吃,是从老家带回来的红薯面,加牛奶、鸡蛋拌揉成团,捏成窝头的形状,上锅蒸20分钟熟透即可,甜甜的。

孩子们想吃蛋糕了,用2个鸡蛋分出蛋黄和蛋清,蛋黄液加上牛奶拌均匀,再和面粉一起拌成蛋黄糊。蛋清加白砂糖,用电动打蛋器打发,再和蛋黄糊拌均匀,倒入5个烘焙纸杯里,表面撒上蔓越莓干,放入烤箱烘烤至熟,做法简单低糖无油更好吃。

菜煎饼是我喜欢的主食之一,山东地区常吃。用的是山东大煎饼,中间放了拌好的蔬菜,有胡萝卜丝、圆白菜丝、绿豆芽、金针菇、菠菜、小白菜、粉条等,煎饼包好菜,放在电饼铛里,上下加热至煎饼里的蔬菜熟透即可。饼薄菜多,外焦里嫩,非常好吃。

洋槐花饼是我们以前在农村里常吃的主食之一,不过因为洋槐花的季节性,每年只有4月底5月初能吃到。上次摘的洋槐花冷藏在冰箱里,可以吃一段时间了,特别满足。

将一碗洋槐花清洗干净挤去水分,和2个鸡蛋、一小碗面粉,少量盐一起拌成黏稠的洋槐花面糊, 电饼铛预热后刷一层食用油,放进一勺洋槐花面糊, 摊平后再放下一个,电饼铛比较大,一次可以放5-7个,合上电饼铛上盘,烙5-8分钟,槐花饼熟即可,外焦里嫩,满嘴花香,这种早餐主食实在是太香了。

孩子们喜欢吃鸡蛋羹,2个鸡蛋加150g清水,搅拌均匀,分别倒入两个小碗里, 加上盖子,上锅蒸7分钟左右,焖5分钟后打开,淋上生抽酱油调味,一个孩子一碗刚好。

另烧一锅开水,把洗干净的菠菜放到开水里焯熟后捞出,切成小段, 倒入油醋汁和熟白芝麻拌均匀,装盘即可开吃,

电饭锅是早餐煮粥的得力帮手,早上不想早起,就用电饭锅提前预约早餐粥吧!我用红豆、小米、糯米、麦仁洗净后放进锅里,加上清水, 预约8小时,早上起来后一锅营养好喝的早餐粥就做好了。想要把粥煮得浓浓的,米类食材一定要多放一些才好喝。

洋槐花炒鸡蛋是很好吃的家常菜,做法也非常简单。将洋槐花洗净挤去水分,和3个鸡蛋,一小勺盐搅拌在一起,炒锅烧热放食用油,把洋槐花鸡蛋液倒进去,定型后翻炒成块即可。蛋液裹着洋槐花瓣,吃到嘴里的每一口都是满满的花香。

苦苣是夏天常吃的蔬菜之一,降火去燥。 把苦苣洗净切成小段,和黄瓜片、小番茄一起,用油醋汁拌均匀即可上桌,快手又好吃。

戚风蛋糕是提前烤好的,这里是一个6寸的,个头不大。2个鸡蛋,50g纯牛奶、50g面粉、15g白砂糖即可制作一个。

早上继续喝粥,自家种的花生切碎,和小米、麦仁、去核红枣一起放进电饭锅里,启动预约煮粥功能,早上起来就可以喝。如果想用砂锅或其它锅煮,大火烧开后转小火熬煮即可。

睡前还揉了一块面放在冰箱里发酵一夜,早上揉均匀后分成四个小面剂,揉圆后醒发10分钟,先在平底锅里烧热抹油,放进馒头生胚煎黄,再放到烧开水的蒸锅里蒸熟,味道虽然好吃,但没有达到开花的效果,打算下次再试试。

拌一盘凉菜,用菠菜、金针菇、泡发的木耳分别放进开水锅里焯熟,沥水后切成小段,倒入油醋汁调味,清爽好吃。再切两个咸鸭蛋,和一小碟萝卜干,这样的中式早餐你喜欢吗?

今天早上想喝紫薯米糊,把小米放进锅里,加水煮熟后再放进蒸熟的紫薯,搅打成糊后倒入碗中食用。很多破壁机或者豆浆机也有米糊或绵粥功能,可以把小米和切成小块的紫薯放进去,加水,启动米糊或绵粥功能,机器会自动做成米糊或绵粥,更加方便。

蒸紫薯的时候一起蒸了发糕,这种冷冻的半成品我家孩子挺喜欢吃的,几乎每周都会吃一次,一份就能当一顿早餐,上锅蒸熟即可,也很方便。蒸发糕的时候还可以一起蒸鸡蛋,一锅出好几样。

木耳放进盆里加水泡开后洗净,再烧一锅开水,放进木耳煮3分钟左右至木耳熟透。黄瓜拍扁切成小段,和木耳一起放进大碗里,倒入油醋汁调味即可。

睡前用250g面粉加140g清水,3g酵母粉混合揉成一块光滑的面团,放进冰箱里冷藏发酵。第二天早上再将肉馅用生抽酱油、蚝油、姜粉一起搅拌至黏稠入味,再放进洗干净挤去水分的洋槐花一起拌均匀,做成猪肉洋槐花馅。

早上起来后将发酵好的面团撒上干面粉揉均匀,再切成小面剂,擀成包子皮,中间放上猪肉槐花馅,捏成小包子。平底煎锅刷一层薄油,摆上包子,松弛5分钟后,通电加热,小火煎出包子底部有焦色,再用一勺面粉和一碗清水拌成面水,倒入锅里,盖上锅盖,中火焖煮约10分钟,包子发起,锅内汤汁渐少,透过锅盖能看到包子底部没有水分,再慢慢打开锅盖,包子表面软嫩,底部焦脆,特别好吃。

还是电饭锅预约的早餐粥,放了切碎的花生米、麦仁、小米、去核红枣,前两天煮过,大家都很喜欢,就继续煮了,这样的早餐粥配煎包特别合适。

黄瓜洗净后拍扁切成小段,鸡蛋煮熟后去壳切成块,一起码放在盘子里,淋上油醋汁即可食用。

牛奶是家里常备的营养饮品之一,当早餐也特别方便,直接喝或者加热后再喝都很好,营养 健康 又省事。

家里有很多花生,一时半会也吃不完,就做了一些花生酱,平时抹面包或者做花卷都很好。花生酱的做法:花生米放进烤箱,165度烘烤20分钟,烤好后放凉,去红衣,放进料理机里,加一点点盐和白砂糖,研磨成花生酱即可。

有了花生酱,做花卷也很好吃。做法:200g面粉加120g清水,2g酵母粉搅拌均匀, 揉成光滑的面团,冷藏发酵一晚后,早上取出发酵好的面团,撒干粉揉均匀,擀成长方形的薄饼,抹上花生酱,卷起来切成小段,切好的小段用双手各捏一端,拉伸一下再拧一圈,平底煎锅刷一层食用油,把拧好的花卷码在上面,依次码好,盖上盖子,松弛5分钟左右,通电加热,煎至花卷底部焦色,再倒入清水,盖上锅盖,中大火煎煮至花卷熟透,水干后花卷底部焦脆即可出锅装盘,层层花生酱香,特别好吃。

另外再用3个鸡蛋打在碗里,搅拌成蛋液,炒锅烧热后放油,蛋液倒进去炒成鸡蛋块盛出,锅里倒底油,放进切成小段的小白菜,翻炒断生,再放进炒好的鸡蛋块,加盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。

另起一蒸锅烧开水,放上切成小块的贝贝南瓜和紫薯,蒸熟即可。奶锅加热牛奶,一人一杯,营养 健康 的早餐味道就是好。

家里自制无糖酸奶是最为方便的,只需要全脂纯牛奶和酸奶发酵菌混合均匀,放进酸奶机里,40度左右在温度,保持8小时,美味浓稠的酸奶就做好了,搭配新鲜水果、果酱、蜂蜜都很棒,天气越来越热了,酸奶正适合当早餐,营养 健康 。

黄金糕和玉米都是买的,冷冻在冰箱里,不用解冻,放进蒸锅加热蒸透即可。中途又放进了鸡蛋一起蒸,一锅出来省事了。

烧一锅开水,把切成小朵的西兰花放进锅里焯熟,喜欢调味可以淋点油醋汁拌着吃,也可以直接原味吃,根据自己口味定。

这就是我家最近9天的早餐,凑个九宫格的图还挺好看。普通家庭,平凡生活,一日三餐,认真对待。我是北方人,特别喜欢吃面食,天气渐热,推荐冰箱发酵面团,早上揉面现蒸或煎,节省时间,面食还新鲜,是目前最适合我的做法。如果早上没时间, 也可以找个休息日一次多蒸些,放凉后冷冻在冰箱里,这样早上只需要加热就可以了,更省时间。

最简单的早餐做法 好吃营养的早餐做法

我们平时起床后都会吃早餐,经过一晚的消耗,需要早餐来补充一天的能量,早餐是很一日三餐中必不可少的一餐,很多人都会亲自下厨做早餐。

最简单的早餐做法

藜麦鸡蛋饼

准备食材:三色藜麦20克、小米30克、鸡蛋2个、香葱1根、盐适量。此用量大约供两人食用,您可以随食用人数酌情增减。

制作步骤:为了早餐做起来简单省时,我们可以在前一天晚上将步骤1-2完成,即把藜麦小米饭蒸好,可以多蒸一些出来,晚上用一部分做主食,转天早上用剩下的做早餐,彻底晾凉的藜麦小米饭也更容易打散。

1.浸泡藜麦和小米。将藜麦和小米倒入碗中,加入清水提前浸泡2个小时。在制作藜麦时应注意提前浸泡,浸泡后的藜麦口感Q弹。浸泡好的藜麦和小米淘洗几次备用。藜麦蛋白质含量非常高,藜麦中的矿物质、维生素、膳食纤维也都很全面,这些都符合健康早餐的营养要求。另外,藜麦的饱腹感很强,也就是我们常说的抗饿,加之其易被吸收利用,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃藜麦非常有好处。关于浸泡后藜麦会发芽的问题,我在上一篇儿童餐食谱《三色藜麦虾丸》中也有提到。藜麦是一种活性很强的植物,浸泡后发芽说明它很新鲜,不用担心哈。

2.蒸制藜麦小米饭。将浸泡好的藜麦小米洗净后,我们就可以进行蒸制了。蒸锅上汽后大火蒸30分钟左右。因为食材是浸泡充分浸泡过的,所以蒸制时加水量就不用太多了,没过米即可。如果水量过多,蒸出的藜麦小米饭就太稀了。小米健脾养胃,早餐如果能合理搭配吃上一些,是极好的。另外,它富含B族维生素,对预防因疲劳造成的视力减弱有一定效果。但小米单独烹煮,有的朋友会感觉味道寡淡。在藜麦蛋饼中加入小米,调成复合味道,既解决了小米口感单一的问题,又让小米的营养充分发挥。

3.切制葱末。因为藜麦小米饭是头天晚上蒸好的,所以早上起来,我们不用再起早儿蒸饭。将小葱洗净,只用葱叶的部分,葱叶不会像葱白那样有辛辣的味道,可以起到增香提味的效果。葱具有解热祛痰、促进消化吸收、抗菌、抗病毒的作用。但夏季最好少食生葱,以免上火,而改为食用熟葱。

4.搅打蛋液。将事先蒸好的藜麦小米饭打散,再加入鸡蛋、葱花和适量的盐,充分搅打均匀。因为藜麦小米饭蒸得软硬适中,所以非常容易搅打均匀。因为米粒有一定的重量,所以搅打后静置一段时间还会沉底。所以在煎制前还要稍微搅动一下。每天早晨吃个蛋,是个好习惯。鸡蛋中氨基酸最利于人体吸收的做法就是带壳水煮蛋、煎荷包蛋和摊鸡蛋。这几种做法,您可以变着花样来吃。今天我们这道藜麦蛋饼就是利用摊鸡蛋的烹饪方法。吃含有鸡蛋的早餐,也能使人饱腹感增加,另外,鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的重要物质,有助于提高记忆力,令上午的工作和学习的注意力更集中。

5.开始煎制。不粘锅锅底薄薄地刷上一层油,锅热后用勺舀一勺藜麦小米蛋液。缓缓地倒入锅中,小火煎制。蛋饼的一面凝固,上面还在流动的时候,翻过来再煎另一面。两面金黄即可出锅。为了更加好看,我用圆形的模具压了一下边,这样蛋饼的形状就更加漂亮了。如果您没有模具的话可以忽略这个细节。

这道藜麦蛋饼您学会了吗?您还可以把藜麦蛋饼摊成大张的,切角分食。每天早起十分钟,其实有大惊喜呀,不仅可以美美地饱餐一顿,还对身体有很多好处。明早开始你的完美早餐计划吧!

小提示

1.藜麦小米饭最好提前一天蒸好,这样更方便打散,也节省时间。

2.煎制蛋饼时火候不要太大,以免煎糊。

好吃营养的早餐做法

蛋饭煎饼

材料:隔夜饭、鸡蛋、盐、葱花、水。

1、鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加入少许水,这样煎出来的鸡蛋会很滑嫩,再加入一些盐,搅拌均匀;

2、加入葱花和米饭,搅拌均匀;

3、锅中加入少许油,待锅热后加入蛋饭糊,待基本凝固后翻面再煎制即可。

酸辣汤面

材料:面条、胡椒粉、食用油、盐、醋、芝麻油、葱、木耳、红椒、煮蛋、香肠。

1、锅中加入少许油,待油热后放入葱,放入香肠,炸出葱香味后放入适量水;

2、待水沸后加入面条稍加搅拌,放入木耳,大火煮开,随开随点入少许冷水,煮至面条无白芯即可;

3、碗里放入醋、盐、生抽、胡椒粉、红椒、葱末以及芝麻油加以搅拌

4、将碗里的汁倒入锅中,搅拌均匀即可出锅。

鸡肉青菜粥

材料:小米、鸡肉、蔬菜、水。

1、锅中加适量水,然后放入小米,煮几分钟开花即可;

2、小油菜有盐水泡五分钟,洗净切碎;

3、锅中倒入剁成肉末的鸡肉搅拌一下,两分钟左右鸡肉即可煮熟;

4、碎青菜倒入其中,不到一分钟即可,不宜煮太久,喜欢咸味的可以加点盐;

5、小米粥不要煮的太过浓稠,有点汤比较好。

早餐红薯饼

材料:糯米粉、红薯(带皮)、白砂糖、食用油。

1、红薯切成片蒸熟去皮捣成泥,加入白糖搅拌均匀,再加入糯米粉揉成面团;

2、将面团分成小块,分别揉圆按扁后撒上白芝麻;

3、锅中倒入适量有,加热后放入面团,煎至两面金黄即可,记得勤加翻面。

煎馒头片

材料:馒头、食用油、鸡蛋。

1、先将白馒头切成厚薄均匀的片;

2、鸡蛋放入碗里打散,将馒头两面沾上均匀的鸡蛋液;

3、锅中倒入少许油,加热放入沾着鸡蛋液的馒头片,煎至金黄即可;

4、趁热比较好吃,配牛奶豆浆都可以。

黄金炒饭

材料:米饭、食用油、盐、火腿、葱、胡椒粉。

1、火腿切丁,葱切葱花备用,将鸡蛋打入米饭中搅拌;

2、锅中加油预热,将葱花火腿倒入锅中翻炒,然后倒入米饭快速翻炒,将沾有蛋液的米饭炒散,让其粒米粒饭;

3、加盐加胡椒粉翻炒,拌匀即可出锅。

法式小蛊蛋做法

法式小蛊蛋是比较经典的法餐头牌。这里的制造方法被稍稍的简化了一些,让法餐不再是那么的高高在上,但是又很美味,一份小蛊蛋放上喜欢的配料搭配上一块面包,清纯,就可以让自己的嘴巴和肚子小资一把。

准备材料:准备70克的淡奶油,两个鸡蛋,30克蟹味菇,两片熏火腿和适量的法棍。需要准备的辅料就是干莳萝碎,食用盐,黄油,豆蔻粉,黑胡椒粉。

做法:

1.把我们准备好的谢伟锅去根,掰散,冲洗干净之后,再把表面的水沥干。再将我们准备好的熏火腿,切成小片状,法规用斜刀切厚片。2.准备一口平底锅,锅内不放油,先用小火加热,再放进蟹味菇和法棍切片,加热到法棍酥脆蘑菇出水的时候就可以取出来了。3.准备一个密封的小罐儿,放入淡奶油,然后用力摇晃,使流动的奶油达到轻度打发的浓稠效果。4.再用黄油涂门,两个小烤碗的内部,然后再放入一勺淡奶油,用黄油提香,为了防粘可以涂得厚一点。5.这都好,晚让丹丹邮,盖满碗底,撒上一些豆蔻粉和干莳萝碎,再放一些食用盐。6.放入煎过的蟹味菇和火腿片,再撒上适量的黑胡椒粉,该上一些淡奶油,准备烤箱预热到180度左右。7.在碗里磕一个生鸡蛋,然后撒上适量的黑胡椒粉,将小蛊放入深烤盘,烤盘里注满热水,水面一定要高于烤碗的一半儿。8.将烤盘放进烤箱里,放在烤箱内的中层 ,空烤,大约18分钟,烤好了之后取出来。表面上可以装饰一些少许的淡奶油和干莳萝碎,搭配法棍脆片即可食用了。营养贴士:蟹味菇因为有螃蟹的味道,所以被称之为蟹味菇,它的口感非常的滑嫩,营养也是非常好的。还有防癌抗癌,降低胆固醇等食疗的功效,并且蟹味菇也是一种低脂肪,低热量,有助于缓解便秘的一种健康食品。烹饪秘籍:做法式小蛊蛋烘烤的时间还是要看个人的喜好的,有的人喜欢吃软嫩的溏心蛋,那就选择烤的时间短一点。但是也有的人喜欢吃全熟的蛋,那你就可以烤制的时间延长一些。水浴法烘烤是西餐和烘焙中常用到的方法,半争半口有烤的效果,而且成品还不会太干,如果使用的烤碗是有盖子的,可以直接盖上盖子 ,水浴可以省略。

西班牙油条做法

吉事果,又叫做是西班牙油条,大概是因为它会出现在西班牙人的早餐餐桌上吧,而且是呈色泽金黄色的棒状,所以因此得名。这美艳的油条炸好了之后,外壳是酥脆的,而内心是柔软的,热度激发出的柠檬清香,在蘸上柔滑的奶油,令你跃跃欲试。准备材料:低筋面粉 ,牛奶,鸡蛋,黄油。

准备的辅料:油肉桂粉,柠檬,细砂糖,淡奶油,开心果,食用油。

做法: 1.用擦丝器把柠檬磨出皮屑,只要黄色的部分,把开心果仁上的那层薄皮也去掉,然后切碎以后放心碗里,再把我们准备好的鸡蛋打成蛋液。2.准备20克的细砂糖,牛奶和黄油,放在一个较厚的锅里,用中火加热,烧到牛奶沸腾以后,马上把火给关上。3.8月份和肉桂粉一次性的放在锅里,然后用铲子将其搅拌均匀,用力的揉压,压拌成比较光滑的面团。4.再重新打开小火,分次加入蛋液,一边加一边用铲子搅拌,一定要搅拌均匀,然直到成为均匀的稠粘稠面糊。5.将面糊放凉一些之后,放入装了裱花嘴的裱花袋中,裱花袋的尾端夹紧,裱花袋一定要足够的厚。6.再准备一口锅,锅内倒上一些食用油,然后把这些油烧热,由计量室要放得多一些,然后用左手拿着裱花袋,右手拿着剪刀,将面糊挤出适量的长度之后剪断,然后直接让其掉入锅里。7.根据锅的大小一次,不要炸得太多,以免这些面糊掉入锅中之后粘连在一起,炸到金黄色的时候捞出来把油沥干。8.趁着找好的西班牙油条温热时,撒上十克细砂糖和柠檬皮屑,旁边挤上打发的淡奶油,奶油上也可以撒一些开心果碎。

这样一道西班牙油条就做好了,我们可以早餐的时候做了与家人一起吃。营养贴士:柠檬果皮中含有丰富的芳香挥发油,可以生津解暑,开胃醒脾,提神醒脑,在女性怀孕的期间,清心微苦的柠檬气味,还能有助于缓解孕吐的功效。烹饪秘籍:桌面糊的时候,尽量要选择厚一点的锅,有不粘涂层的更好操作,在炸的过程中,可以先把面糊剂在在油纸上,这样能挤出不同的形状,砂糖要趁油条还比较热,而且不是很烫手的时候撒上去,有温度,砂糖才能附着在油条的表面,还能让柠檬皮的香味更加浓郁。

简单可口的早餐做法

方便快捷—米饭鸡蛋饼

一款最最简单,而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的

主料:鸡蛋2个

配料:剩米饭半碗

调料:白糖少许

步骤:

1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

3:把剩米饭倒入蛋液里。

4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

6:底部煎熟

这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。

土豆鸡蛋饼

主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

配料:香葱适量

调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

步骤:

1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)

2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)

3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4:磕入鸡蛋搅拌均匀。

5:加入3大勺面粉拌匀。

6:最后加入葱花拌匀。

7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

9:翻面继续煎熟。微信公众平台(woxwospt)

10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

“异国风情”—披萨蛋饼

披萨,很多人都喜欢吃,特别是小孩子,他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好,哪家店的装修最豪华。他们喜欢的,是那一份“特别”,那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实,大人也一样会有这种感觉,一份食物,盛得美不美,都会影响到就餐的心情与食欲。

这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰富。

主料:鸡蛋2个

配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗

调料:盐1/5茶勺

步骤:

1:准备好所有食材。

2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

3:鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。

4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

6:大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

7:接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

8:最后铺上切好的奶酪丝。

9:盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

10:打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。

1:搭配的蔬菜可以根据自己喜欢,但最好是易熟的。建议加培根,味道特别好。

2:培根是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里不用加盐。微信公众平台(woxwospt)

3:在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。

4:全程小火,我的温度是130。

五彩缤纷—田园鸡蛋饼

营养,其实并不是那么昂贵、那么高高在上,只要我们在生活中注意饮食的搭配,就可以用平常的食材,给身体增加更多的营养。

新鲜的果蔬,含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质,不但水份含量高,还有大量的纤维质,可以促进健康、增强免疫力。

新鲜的蔬菜加入鸡蛋中,色泽缤纷、清香怡人。

主料:鸡蛋2个

配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵

调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

步骤:

1:准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

2:西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。

3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。

4:鸡蛋打入碗中。

5:倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。

6:搅拌均匀以后,加入少许面粉。

7:搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。

8:平底锅稍稍预热,刷一层薄油。

9:放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。

10:待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。

诗心片语:

1:蔬菜不是固定搭配,也可换成自己喜欢的,但要容易熟的为好。

2:面粉不要加太多,一点点就可以。

3:也可以不用模具,直接煎。如果用的话,模具内壁记得抹上一层油,这样才好脱离蛋饼。

4:依然全程小火。

香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼

早餐是一天三餐中最重要的,即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好,但也一定不能不吃。只要搭配得当,简单也会很可口。这款泰式辣酱鸡蛋饼,不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味,操作起来也很简单,用不了就分钟,加上一碗燕麦粥,再来一点水果,也是一份营养丰富的早餐,算不上完美,应该也合格吧。

如果有兴致,还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型,坐在窗边,沐浴着清晨温暖的阳光,喝着粥,吃着饼,这样的时刻,一定会给你带来一份很愉悦的心情吧!

材料:鸡蛋2个

配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

调料:食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

步骤:

1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

2:鸡蛋磕入深点的碗中,打散。

3:及入少许面粉。

4:再加入泰式甜辣酱。

5:搅拌成无颗粒的蛋糊。

6:最后加入香葱末拌匀。

7:平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。

8:倒入一半的蛋糊,铺平锅底。

9:煎至面包凝固。

10:翻一面继续煎熟即可。

诗心片语:

1:辣椒酱没有固定的量,依据自己喜欢的口味加减。

2:酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐。

3:也可做一次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。

关于自制美味只为早起和美味早餐自己做的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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