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莲藕批发价格今日价格(莲藕价格走势图)

极目新闻首席记者 曹磊

通讯员 周小平

农历小满节气刚过,就有武汉市民发现,市场上已出现了夏天最爽口的脆甜新藕,目前售价较高。

不过,按照规律,本地新藕一般要到6月底、7月初时才会采收入市,也就是俗称的“六月暴”,现在还是藕带上市的季节。

极目新闻走访多级市场了解到,本地新藕至少一个月以后才能出水,现在所谓的“新藕”,很可能是农户为抢占市场,将部分藕种采摘来卖,价格高,味道却不见得好,建议市民采购多加留心。

夏至未至却已有新藕在售

5月21日,有武汉市民致电极目新闻热线027-86777777称,在家附近的生鲜市场买菜时,有商贩已经在卖脆甜的新藕。“本来想买一些回家做酸辣藕丁来吃,结果发现有点不对劲。”该市民称,这批新藕看起来不够粗,样子比藕带大不了多少:“因为价格还不便宜,就没有买了。”

5月22日,极目新闻记者来到该市民所说的集贸市场,发现在卖新藕的摊位不多,好不容易找到一家,摊位上剩下的货量也不多。“都是早上采的新藕,第一批,嫩得很。”摊主介绍,在卖的新藕都是从郊区直接采摘送到市区,数量不多,所以比较贵,每斤12元。

一位路过的阿姨,在仔细端详一番后也说:“这藕太小了,又细又长,怕是还没长熟吧?”

随后,极目新闻记者又来到汉阳王家湾的一家露天集贸市场,也发现了一家在卖新藕的摊位。商贩称,新藕来自本地,因为刚刚出水,个头还不算大,数量少,每斤10元到12元,属于尝鲜价。

种植户称新藕得等40天后

在市场里,在售的新藕不多,却不时有人来询价。极目新闻记者注意到,有不少市民在看到形似藕带的“迷你版新藕”后,会议论一番,鲜有出手购买的。其中有市民称,“新藕”太小,难称新藕,充其量就是“藕种”。

在探访的多家生鲜市场里,绝大多数都没有新藕在卖。在汉阳七里庙集贸市场莲藕专卖区里,藕价按大小分别为每斤5元、4.5元、3.5元,煨汤藕5.5元一斤。在这家市场里做了多年生意的陈师傅介绍,一年四季都有莲藕在卖,现在卖的藕基本上是去年出产的老藕。早熟的新藕一般在6月底到7月上旬才会入市:“现在就有新藕上市?感觉有些太早了。”

为了一探究竟,极目新闻记者来到位于新洲涨渡湖农场的楚荷莲藕种植专业合作社。此时的农田里还没有开始采摘新藕。合作社负责人熊任权介绍,接下来能上市的莲藕品种包括鄂莲5号、鄂莲6号、满天星、翠玉及太空36号等10个优良新品种,主要为市场供应优质莲藕种苗和商品莲藕,按照规律,新藕上市距离现在差不多还要等一个半月。

新洲涨渡湖农场莲藕采挖现场

专家分析新藕尚未成熟

武汉现代农业教育中心专家分析,莲藕是武汉特色农产品,也是各类新品种的主要研发地,全国大部分地区莲藕新品种都是由武汉繁育生产。莲藕属于喜温的水生作物,早熟品种通常为四月初栽种、七月初采挖。晚熟品种五月初或五月下旬栽种、八九月成熟采挖。

新洲涨渡湖农场莲藕采挖现场

业内人士则介绍,新藕是初夏时节里本地人最喜爱的时令菜品之一,主要从6月初开始出产。市民先吃到的是荷塘田藕,产量比较小,出产和供应的周期也比较短,农户们采收的时间比较早,所以价格比较高,常常能卖到每斤10元以上,被称为“六月暴”。

对于现在就出现在市场里的新藕,专家提醒,新藕的正常出产期最早就在6月初,而且产量很少。大量上市期需要等到6月底至7月初,所以现在出产的“新藕”很可能还未成熟,市民采购时最好谨慎一些,以免花高价买到口感并不纯正的“新藕”。

(本文图片由通讯员周小平提供)

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